Die Bäckerei: das Treuegeschäft schlechthin
Wenn es ein Geschäft gibt, in das die Kunden ganz natürlich wiederkommen, dann ist es die Bäckerei. Jeden Morgen schieben dieselben Gesichter die Tür auf, für ihr Brot, ihre Croissants, ihr Schokobrötchen. In Belgien gehört die Bäckerei zu den meistbesuchten Geschäften, mit Kunden, die oft mehrmals pro Woche vorbeikommen.
Dennoch verpassen viele Bäcker eine enorme Chance: diese regelmäßigen Besuche in ein strukturiertes Treueprogramm zu verwandeln, das den durchschnittlichen Warenkorb erhöht und die Bindung an ihr Geschäft stärkt.
Das Problem mit Pappkarten
Sie kennen das Szenario. Der Kunde reicht seine Karte, Sie suchen den Stempel, Sie stempeln das kleine Kästchen. Das dauert 15 Sekunden. Keine große Sache – außer wenn um 7:30 Uhr morgens 10 Leute warten.
Und dann gibt es noch die anderen Probleme:
Der Wechsel zum Digitalen: einfacher, als man denkt
Der Umstieg auf eine digitale Treuekarte bedeutet nicht, ein kompliziertes System zu installieren. Mit einer Lösung wie Goodly läuft das so:
Einrichtung (5 Minuten)
Im Alltag
Der Kunde scannt den QR-Code ein einziges Mal, um die Karte zu seinem Apple Wallet oder Google Wallet hinzuzufügen. Danach geben Sie bei jedem Besuch einen vierstelligen PIN-Code auf Ihrem Telefon oder Tablet ein. Das ist schneller als ein Stempel: 5 Sekunden im Stoßbetrieb, selbst im morgendlichen Andrang.
Das Modell, das funktioniert: 10 gekaufte Brote = 1 gratis
Das ist das beliebteste Programm in der Bäckerei, und das aus gutem Grund: Es ist einfach, verständlich und motivierend.
Wirksame Varianten:
Die Optimierung des morgendlichen Andrangs
Der morgendliche Andrang ist der kritische Moment. Zwischen 7 und 9 Uhr zählt jede Sekunde. Hier ist, warum das Digitale besser geeignet ist als das Papier:
An einem geschäftigen Morgen bedeutet das eine nicht zu unterschätzende Zeitersparnis. Zeit, die Sie Ihren Kunden oder Ihren Backwaren widmen können.
Die Push-Benachrichtigungen: die Flautezeiten füllen
Ihre Bäckerei ist morgens voll, nachmittags ruhig. Push-Benachrichtigungen können das ändern:
Diese Nachrichten landen direkt auf dem Sperrbildschirm Ihrer Kunden. Sie müssen keine App öffnen oder ihre E-Mails abrufen. Die Leserate ist hier sehr hoch.
Ihre treuen Kunden kennen
Mit dem Digitalen wissen Sie endlich, wer Ihre besten Kunden sind:
Diese Informationen helfen Ihnen, fundierte Entscheidungen für Ihr Geschäft zu treffen.
Die tatsächlichen Kosten: Papier vs. Digital
Steigen Sie diese Woche aufs Digitale um
Der Übergang ist sanft: Sie können Ihre Papierkarten parallel behalten, bis alle Ihre Kunden das Digitale übernommen haben. In der Regel hat innerhalb weniger Wochen die große Mehrheit der Kunden von selbst gewechselt.
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